pátek 13. dubna 2012

Týden patnáctý

Tak včera se u nás doma pekla další rychlovka z listového těsta. Vzala jsem dřívější recept a řekla si, proč nevyzkoušet i slanou variantu... Recept je to opravdu rychlý a moc dobrý :o)

Týden patnáctý: PIZZA MŘÍŽKY

Listové těsto, rajčatový protlak, šunka, tvrdý sýr, vajíčko na potření, sůl, oregano

Listové těsto vyvalíme na co nejtenčí obdélník, který rozdělíme příborovým nožem na pásky. Každý pásek do poloviny nařízneme (vniknou potom ty správné mřížky), okraje potřeme vajíčkem a na střed rozetřeme protlak a klademe šunku se sýrem. Zabalíme, potřeme povrch vajíčkem, který ještě lehce osolíme a posypeme oreganem. Pečeme do zezlátnutí.

 
 

pondělí 9. dubna 2012

Zoo u nás doma

Ráda bych vám blíže představila zvířecí osazenstvo okupující náš dvorek:

Ve venkovním výběhu morčata Ferda (vpravo), Líja (v blízkosti Ferdy) a soukromnice Ája v domečku (na druhé fotce i na chvíli venku)...


Při focení asistovala a někdy i více zavazala Giga...


V květnu bude mít koťátka. A nejen ona, ale i naše druhá číča Míca, která se focení pro ni z osobních důvodů neúčastnila (prostě lov nemohl počkat, to musíme pochopit).

A Betynka, která si dala malý oddych od štěňátek, které rostou jako z vody (největší už váží více jak 1 kg a to jim ve středu bude teprve 14 dní - skvělá máma se nezapře)...


Samozřejmě, že to není ještě všechno. Naši zvířecí zoo doplňují dva mopsi (Nela, Sára) a maltézáček (Romi) od tchyně, boxerka Kora od jednoho švagra a dvě želvy, moc andulek a již dříve zmíněná Betynka druhého švagra.

Klidně přijďte na návštěvu...
Rádi se s vámi podělíme o naši radost ze zvířátek.

Týden čtrnáctý

Tento týden byl neuvěřitelný. Odehrálo se tolik věcí, takže než zde zveřejním další recept, ráda bych se s Vámi podělila i o mé zážitky... A připravte se na opravdu dlouhý příspěvek :o)
Začalo to parádně už v pondělí, kdy jsem si večer naplánovala návštěvu Aquaparku v Uherském Hradišti a to přímo do zóny tři, což je wellness. Je to tam skvělé - klasická i finská sauna, turecké a bylinné lázně, slaná whirpoolka, studený venkovní bazének. Skvěle jsem si to tam užila. Relaxovala jsem, nasávala vůně bylin a úžasně jsem si odpočinula. Mám to tam moc ráda.
V úterý jsem i s Tomem byla po dlouhé době v kině na film Okresní přebor. Spojili jsme to i s večeří. A skvělý večer jsme zakončili projížďkou na kole směr domov.
Ve středu jsem i s přáteli byla ve Zlíně na přednášce Toma Hajzlera na téma "Peníze nebo život? Aneb práce ve 20. vs. 21. století". Tohoto člověka už delší dobu hodně obdivuji. Doslova hltám jeho myšlenky nejen o svobodě v práci, ale o životě vůbec. Líbí se mi, jak přemýšlí, mluví, pracuje a moc ho obdivuji. O to víc mne potěšilo, když jsme společně s přáteli Dášou a Martinem a samozřejmě i s Tomem H. (k tomu jsme si i potykali) udělali výšlap na zlínskou Jednadvacítku, abychom Tomovi ukázali Zlín z ptačí perspektivy. Neuvěřitelný den. I samotná přednáška mi dala dost podnětů k zamyšlení - hlavně nebát se a začít dělat to, co mne baví a nevzdávat se s prvním pochybením (člověk může napsat 10 průměrných článků, ale ten 11. může být zrovna ten top a když to ani nezkusíme, tak se připravujeme o ten skvělý pocit úspěchu). A skvěle jsme si zazpívali dětskou písničku Pec nám spadla ve zvířecí řeči ;o)
Ve čtvrtek nám přivezli nový nábytek do obývacího pokoje, který v pátek přijeli i namontovat. Splnil se mi tak můj sen o velké knihovně - jen těch knížek ještě není tolik, abych knihovnu zaplnila, ale to chce čas. A taky máme nový konferenční a jídelní stůl (židle ještě musíme dokoupit), a v poslední řadě i skříňku za pohovku, do které zajíždí vozíček, ve kterém budu mít uložený svůj tvořící materiál. Vejdou se tam čtyři skládací nákupní bedýnky a ještě zbude menší prostor na různé organizéry. Myslela jsem si, že se to tam všechno v pohodě vejde, ale asi zase tak moc snadné to nebude.
No, a celý ten parádní týden vyvrcholil v pátek Velikonočním jarmarkem v Kudlovicích s mojí účastí. Byl to můj druhý jarmark, tak jsem se moc těšila a opět jsem chytla takovou chuť tvořit, jak už dlouho ne. Na to, že jarmark trval pouze tři hodiny, tak tržby rozhodně předčily mé očekávání a skvěle jsem si ho užila. Zboží se líbilo, každý se rád zastavil a kochal se barvami mých výrobků a to si myslím byl i hlavní důvod, proč se mé zboží tak dobře prodávalo. Miluju totiž barvy a to se i promítá v mé tvorbě. U některých prodejců jsem si všimla, že se tvorba točí většinou kolem tmavých barev, ale podle mého názoru prostě k jaru patří syté barvy. A tady je malá ukázka toho, co jsem si na trh připravila (některé kousky foceny opravdu v rychlosti):

Andělíčci jako přívěsek
Náušnice - jednodušší i složitější kousky
Minipřáníčka "Chuťovky" 6 x 6 cm - třeba pod mašli na bonboniéře (asi nejprodávanější kousek)
Květinová minipřáníčka
Kusudama nemohla chybět ;o)

A pár nejvymazlenějších kousků, které jsou stále k dispozici (a ještě musím dodat, že jsem objevila bezniklové háčky, takže svoji tvorbu konečně můžu nabídnou i těm, kteří mívají bolavá ouška po nošení bižuterie):


Fotka z akce snad přibude později, já zapomněla někoho požádat aby mě vyfotil, ale pan místostarosta tam pobíhal i okolo mě s foťákem, tak snad brzy se objeví fotky na oficiálních stránkách naší obce a já se s vámi o ně zde taky podělím.

Á, je to tady. Jedna akční fotka ;o)

Jo, a ještě v neděli jsem upekla svoje úplně první kuře s nádivkou. Ale tím, že jsme i díky pozdnímu vstávání měli oběd až v 8 hod. večer se raději chlubit nebudu ;o) Hold, se nám to trošku posunulo.

A teď k receptu. Pro tento týden jsem se vrátila k osvědčeným Velikonočním preclíkům a zrovna jsem si to dala dvakrát - ve středu i ve čtvrtek. Jednou preclíky a podruhé zase suky. A recept jsem si upravila tak, abych nemusela ani vytahovat váhu. A lepším se i ve tvarování jednotlivých preclíků/suků. A moc mě to baví, připadám si jako pekařka, když válím těsto a potom mu dávám výsledný tvar, potírám vajíčkem, sypu mák...

Týden čtrnáctý: VELIKONOČNÍ PRECLÍKY

1 kg hladké mouky, 200 g másla, 1 žloutek, 1/2 l mléka, kvasnice, 2 ČL soli, 1 ČL krystal. cukru a dále na posypání kmín, sůl, mák a vejce na potření

Do mouky přidejte rozpuštěný tuk, žloutek, vlažné mléko a kvásek připravený z droždí, cukru a mléka. Vymíchejte tužší těsto a nechejte ho na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto znovu promíchejte, zformujte ho do válce a ten pokrájejte na více částí. Z každého kousku vytvořte válečky a z těch tvarujte preclíky. Ukládejte je na vymaštěný a moukou poprášený plech dále od sebe, aby se neslepily. Preclíky ještě potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte solí (já použila i krystalkovou mořskou sůl), mákem a třeba i kmínem (teď jsem vyzkoušela i lněné semínko a sezam). Nechejte ještě asi 20 minut kynout. Potom pečte. 

pondělí 2. dubna 2012

Týden třináctý

Trošku zpoždění, já vím, ale buchta se upekla už včera, přísahám ;o) 
Jen večer, no, spíše, v noci se úplně nejlépe nefotí, tak jsem si to nechala na dnešek.
Tentokrát jsem vycházela ze svého už dřívějšího receptu, který jsem si trošku poupravila.

Týden třináctý: PUDINKOVÁ BUCHTA S POMERANČEM A ŠLEHAČKOU

4 vajíčka, 200 g mletého cukru, 200 g polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva

KRÉM: 1 l mléka, 3 pudinky, 15 dkg másla, 15 dkg cukru 

A dále: pomeranče (či jiné ovoce), 2 kelímky šlehačky + ztužovač, kakao

Vajíčka ušlehat s cukrem a přidat mouku a kypřící prášek. Upéct. Na krém uvařit 3 pudinky (já mám 2 vanilkové a jeden malinový, mám ráda kombinace) v mléce a s cukrem, následně zašlehat máslo. Upečený korpus poklást nakrájenými pomeranči a zalít pudinkovým krémem. Na vrch připravit šlehačkovou ozdobu - vychlazené šlehačky vyšlehat se ztužovačem a vanilkovým cukrem (případně i jiným cukrem). Celé je ještě možno dozdobit kakaem.


středa 28. března 2012

Rozšíření rodinné zoologické zahrady

Dnes, 28.3.2012 ráno, se Bettynce narodilo 5 černobílých válečků (černý kožíšek, bílá náprsenka). Jedná se o křížence border kolie (Bettynka) a krásného neznámého ženicha (menší, krátkosrstý možná kříženec labradora s klidnou a přátelskou povahou), který i přes protesty ostatních členů naší rodiny a kladení zákeřných překážek se dostal k vytoužené lásce svého života ;o). 
Případní zájemci ať se nebojí ozvat - cena bude taková, aby pokryla základní očkování, takže velmi lákavá. Bettynka je hravá (a to opravdu VELMI :o) aportuje míč, chytá létající talíř a neustále vyžaduje, aby si s ní někdo hrál a je taky skvělý hlídač - štěká na příchozí). A je to můj velký mazlíček, i když patří švagrovi, tak ji ráda rozmazluji. Věřím, že štěňátka po ní určitě podědí hodně dobrých vlastností. A jak porostou, určitě přibudou i další fotky...


středa 21. března 2012

Dnešní snění - Čím bych chtěla být

K dnešnímu příspěvku mne inspiroval Šťastný blog se článkem Čím byste chtěli být, kdybyste nemohli být tím, čím jste? Ve svých myšlenkách jsem se vrátila do doby, kdy jsem byla menší a snila o svém budoucím životě. Chtěla jsem být:

Egyptoložkou - už od dětství mne fascinoval starověký Egypt. Mumie, faraoni, hieroglyfy, pyramidy, písek a dávná tajemství. Účastnit se velkých objevů společně s našimi skvělými egyptology v čele s prof. Vernerem. A potom své objevy prezentovat veřejnosti, účastnit se přednášek a výstav. Zbožňovat písek, spát ve stanech, odkrývat po kouscích poklady ukryté po staletích malilinkatými nástroji, trpělivě spojovat rozbité kousky keramiky, číst dávné texty a snažit se vžít do situací, které prožívali písaři v této dávné době.
Slavnou fotbalistkou - ne, že by mi fotbal tak moc šel, ale ráda jsem si představovala, jak jsem středem pozornosti na velkém stadionu a přichází moje velká šance, kterou samozřejmě proměňuji. A teď vypukne ta euforie, radost z gólu, publikum tleská, muži obdivují talentovanou ženskou... Ano, toto by se mi fakt líbilo.
Pracovnicí v kanceláři - od dětství mě tato práce fascinovala. Miluju všechny ty pomůcky a vychytávky - děrovačky, koníkovačky, šanony, datlování na klávesnici... A vůbec určitý systém a pořádek ve všem, co dělám.
Princeznou - i tato možnost se vyskytovala v mých snech ;o) Nosit nádherné a bohatě zdobené šaty, účastnit se velkých hostin, ale také v přestrojení navštěvovat poddané v hospůdkách, na trzích. Jezdit na koni, ale třeba i učit se šermovat... ano, úplně se vidím!
Účastnicí dobrodružné expedice - třeba v Africe. Prodírat se džunglí, běhat po savanách, zdolávat skaliska, objevovat podmořský svět, stanovat v divočině, jezdit džípem a pozorovat exotická zvířata klidně celý den.
Prodavačkou na trhu - prodávat zeleninu a ovoce ze svojí zahrádky. Přesně vědět, že nabízím to, co jsem vlastnoručně a s láskou vypěstovala, kvalita ze zahrádky. Povídat si se zákazníky, s radostí zboží skládat na prodejní stůl a co by zbylo opět seskládávat do bedýnek. A taky mít radost z lidí, kteří se opakovaně vrací pro mé zboží, že ochutnali a jsou moc spokojeni.
Badatelkou - hledat nové druhy zvířat v neznámých a dosud neobjevených krajinách, plavit se lodí po mořích, navštěvovat opuštěné ostrovy, vše dokumentovat, kreslit a zapisovat.
Učitelkou - a to na matematiku a přírodovědu. Tyto dva předměty jsem měla od základky nejraději a myslím si, že ve škole jim byl dán malý prostor. Hlavně přírodovědě či přírodopisu, tak moc jsem se chtěla dozvědět více o zvířatech, minerálech i rostlinách. A neodradili mě od toho ani přísní profesoři, kteří hodlali známkovat jen přesné papouškování definic.
Pracovnicí ve hvězdárně - ráda pozoruji noční oblohu, hvězdy, měsíc a mít to v pracovní náplni... hm, další sen.
Písařkou - miluju ruční psaní textů. Už od základní školy jsem ráda přepisovala své zápisky, abych to měla úhlednější. Líp se mi z toho potom učilo a už tím opisováním jsem si danou látku opakovala. No, vydrželo mi to i na vysoké a jak rádi si ode mne spolužáci půjčovali moje zápisky. I teď si ráda zapisuju do diáře anebo citáty a zajímavé krátké příběhy přepisuju do svého bločku. Ruční psaní má své kouzlo, kterému jsem propadla. A nemyslím si, že píšu krasopisně. Jen mě to baví a neodradí mě od toho ani bolavá ruka.
Pekařkou - s láskou ručně hníst těsto s myšlenkou, že nasytím hladové a konám smysluplnou práci.
Lektorkou kreativních kurzů - tak nad tímto sním nyní. Učit další lidičky tomu, co mě baví - tvoření z papíru, tvorbě bižuterie a čehokoli jiného, co se dá vlastnoručně vyrobit.
Zvěrolékařkou - zachraňovat a pomáhat zvířátkům všech možných druhů. Snažit se jim porozumět.
Pracovnicí v zoo  - no, být tak blízko zvířatům by byl můj velký sen.Užívala bych si krmení, čištění, ale i pozorování a také bych ráda dávala výklad zvědavým divákům.
Prodejkyní ve zverimexu - další možnost, jak mít malou zoo nablízku ;o)

No, musím říci, že je to opravdu pestrá směsice :o)

A jak jste na tom Vy?
Čím byste chtěli opravdu být, co by Vás nejvíce bavilo, kdyby neexistovala žádná omezení?

pondělí 19. března 2012

Týden dvanáctý

Pro tento týden jsem si vybrala velice jednoduchý recept z blogu U rybičky - Višňové žaluzie. Z listového těsta ráda dělám rychlé solené tyčinky, nebo třeba minipizzy, ale udělat něco na sladko mě teda ještě nenapadlo. A samozřejmě zde platí pravidlo: o co rychleji je to hotovo, o to rychleji je to i snědeno ;o)

Týden dvanáctý: MARMELÁDO-TVAROHOVÉ MŘÍŽKY

Balíček listového těsta, tvaroh ve vaničce, marmeláda, vajíčko na potření

Listové těsto rozválíme na tenký plát, nařežeme menší obdélníčky a na půlce každého obdélníčku vykrájíme "mříže". Na druhé půlce rozváleného těsta okraje pomažeme rozšlehaným vajíčkem a doprostřed dáme asi lžíci tvarohu a na něj marmeládu, překryjeme mřížkovou polovinou a vrch potřeme ještě vajíčkem. Po upečení můžeme ještě mřížku pocukrovat.

 

pondělí 12. března 2012

Týden jedenáctý

Na tento recept jsem narazila nedávno na facebooku a trošičku víc jsem si ho přizpůsobila...

Týden jedenáctý: PUDINKOVÁ BUCHTA S POLOMÁČENKAMI

4 vajíčka, 16 dkg mletého cukru, 16 dkg polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva; 4 PL oleje, 1 litr mléka, 3 vanilkové pudinky, 15 dkg másla, 3 PL krystal. cukru, 2 balíčky polomáčených sušenek

Ušleháme 4 vajíčka s cukrem, přidáme mouku a prášek do pečiva (příště dám větší množství mouky, mám větší plech) a olej (nemusí být, mně to přišlo málo tekuté, tak jsem ho přidala). Vymastíme a moukou vysypeme plech (či použijeme pečící papír - já jsem začala šetřit přírodu i svou peněženku a vrátila jsem se k tomu, co dříve používaly naše babičky), nalijeme těsto a pečeme dle vlastních zkušeností s troubou. Dále si připravíme pudinkovou vrstvu - uvaříme 3 vanilkové pudinky (já dala 2 vanilkové a 1 jahodový, aby vznikla krásná světle růžová barva) s mlékem a cukrem, a potom zašleháme/přimícháme máslo. Ještě teplé nalít na buchtu a na horu klást polomáčené sušenky - jednou rub, jednou líc a nebo podle vlastní fantazie (já jednu sušenku ujedla, protože byla rozdrobená a protože jsem si to nevypočítala, tak byl rožek bez sušenky ;o). Buchtu je žeprej lepší nechat přes noc v chladnu, aby sušenky změkly. Ale přišlo mi, že se jim to nějak nepovedlo a tak při konzumaci tohoto zákusku se začíná sušenkou a potom se lžičkou kráje zbytek. Příště tento recept vyzkouším s ovocem - broskve, banány, jahody...


sobota 10. března 2012

Káva z Orientu

Tak dneska přibyl ještě jeden kousek do mojí kolekce "Lákavé laskominky". Tentokrát se jedná o Kávu z Orientu. Exotická kombinace těch nejkvalitnějších kávových zrn a nádherná modř vzorovaného designového papíru.


HANG MUSIC (HD) Once Again

Tato hudba mě opravdu hodně okouzlila...